うなぎ ながしま

ご飯の上に鰻がのっています。きも吸い・香物付き。鰻が二段に重なっております。ともえセットは、6,510円(税込)でご用意しております。国内の自然環境で育まれたうなぎは、身が引き締まり、風味豊か。ふっくらと焼き上げたうなぎを、特製タレでお召し上がりください。味わい深い一品を、ぜひご堪能くださいませ。

【割きどじょう】と笹がきごぼうを煮て玉子でとじたお料理。【丸どじょう】でもおつくりいたします。【活どじょう】を、川魚問屋より直接仕入れ、お店にて調理しております。どじょうが二人前分入っている「上柳川鍋」もおすすめです。割きどじょう、丸どじょうを半分半分も可能ですので、店員までお声がけください。

当店のシャケハラスの粕漬けは、酒蔵から直接仕入れた新鮮な酒粕を使用しています。自家製の粕床でじっくりと漬け込むことで、シャケの旨味を引き立て、まろやかな風味と豊かな香りを実現しました。外は香ばしく、中はふっくらとした食感を楽しめる一品です。お酒との相性も良いので、ぜひ一緒にお楽しみください。