うなぎ ながしま

「どじょう鍋」は、丸どじょうを贅沢に使用し、笹がきごぼうと長ねぎを加えてじっくりと煮込んだ、心温まる日本の伝統料理です。新鮮などじょうの旨味がしっかりと出汁に溶け込み、素材の風味が際立つ一品に仕上がっています。「お刺身」「小鉢」など彩り豊かな盛り付けで、目でも楽しむことができる一品です。特別なひとときに、ぜひご賞味ください。