うなぎ ながしま

「どじょう鍋」は、丸どじょうを贅沢に使用し、笹がきごぼうと長ねぎを加えてじっくりと煮込んだ、心温まる日本の伝統料理です。「上どじょう鍋」は、どじょうが二人前分入っています。新鮮などじょうの旨味がしっかりと出汁に溶け込み、素材の風味が際立つ一品に仕上がっています。寒い季節にぴったりの温かい料理で、心も体もほっとさせてくれる一皿です。